Saquinhos de lixo de jornal! Super ecológico!

Se você tem jornais sobrando em casa, pode aproveitá-los para fazer sacos de lixo. É isso mesmo! Essa dica que a Annamaria me passou é do site "Dever de Casa" que  trouxe algumas matérias mostrando como dobrar o jornal e transformá-lo em saquinhos que podem ser usados para o lixo reciclável. É como se fosse um origami e é bem fácil de fazer, além do que, a embalagem de papel recicla 400 vezes mais rápido do que o saco plástico.

Vale a pena visitar: (http://www.deverdecasa.com/2009/12/saquinho-de-jornal.html)

Não se deve ariar panela!

Olá pessoal, li uma entrevista muito interessante, no site O Globo, sobre cuidados com panelas com a nutricionista Késia Quintaes. Ela é especialista em engenharia química dos alimentos e professora da Universidade federal de Ouro Preto, é autora de vários livros sobre o efeito das panelas para a saúde e a nutrição. Entre eles está "Tudo sobre panelas", publicado em 2010 pela editora Atlântica. Nesta entrevista, ela dá detalhes sobre como usar as panelas de modo a proteger a saúde: http://oglobo.globo.com/saude/cada-modelo-exige-um-cuidado-especial-2786543#ixzz2iYKrdzKK


Seguem algumas dicas que pincei do texto, mas vale a pena ler a entrevista toda e até comprar o livro:


- Estudo recente comprovou uma redução de 6 vezes na transferência de alumínio da panela para o alimento quando a mesma apresenta uma camada de óxido de alumínio interna (visualmente é uma marca cinza escura formada dentro da panela, abrangendo a área de contato do alimento e/ou água). Esta camada é produzida durante fervura de água e, portanto, não devem ser removida durante a limpeza. Assim sendo, não é recomendável arear a panela internamente ou ferver água com vinagre ou limão, procedimentos que removem a camada protetora. Caso seja extremamente necessário limpar a panela desta forma, é prudente ferver posteriormente água por algumas vezes até a camada ser refeita.


- Não há cientificamente dúvida que o ferro transmitido por panelas de ferro aos alimentos seja utilizado pelo organismo humano. O único cuidado necessário é não deixar o alimento após o preparo, muito tempo em contato com o material (por exemplo, um tempo maior do que quatro horas), pois o ferro da panela continuará sendo transmitido ao alimento, neste caso podendo exceder ao máximo diário recomendado. Ao ser utilizada uma única panela de ferro no preparo de alimentos, ou seja, uma das preparações culinárias do dia, o teor de ferro a ser ingerido pelos consumidores é benéfico, propiciando que as necessidades nutricionais sejam supridas. Por outro lado, ao ser consumido todos os alimentos e preparações em panela de ferro, o teor ingerido poderá extrapolar as necessidades diárias, resultando em intoxicação pelo metal (sintomas de fezes escuras, diarreia ou constipação intestinal, entre outros). Num prazo contínuo, o excesso de ferro no organismo é nocivo, por ser elemento oxidante, contribuindo para agravar dislipidemias (colesterol elevado e acúmulo de triglicerídeos) e mesmo na formação de placas de ateroma;


- Evitar ter todas as panelas de um único material (no caso antiaderente) reduzindo a chance de problemas à saúde decorrentes deste contato; não comprar "jogo de panelas" e sim panelas de diversos tamanhos e materiais; - Deve-se evitar guardar alimentos como sopas e molhos em panelas de alumínio ou de ferro em função da transferência de alumínio e ferro;


- A limpeza agressiva, tanto com esponjas de aço, vinagre, limão, etc deve ser evitada. Deixar de molho com detergente e água morna é recomendado. No caso de ser indispensável uma limpeza agressiva, ferver com água várias vezes antes de novo contato com alimentos.


Leia mais sobre esse assunto em http://oglobo.globo.com/saude/cada-modelo-exige-um-cuidado-especial-2786543#ixzz2iYJm1zuT.

Limpeza do microondas

Dica para limpar e tirar odores do microondas:

- um copo de água
- 2 gotas de essência de baunilha.

Leve ao microondas por 1 minuto.

Tirando os maus cheiros da casa

No site da Funverde tem dicas e informações sobre ecologia, aproveitamento, reciclagem. Achei umas dicas legais para tirar odores de casa de forma natural, sem usar aqueles sprays de cheiro, tipo Gleyde, que mancham os móveis e o piso. Ai vão:

• Para aqueles que não têm exaustor em casa, a dica fazer uma água aromatizada natural, com cravo em pau fervido com água. Borrife esta solução no local após as refeições.
• Quando estiver fritando algum alimento, cascas de limão ou laranja podem ser fervidas numa panela ao lado para evitar o cheiro de gordura. Outra dica é colocar um potinho com vinagre ao lado do fogão.
• Algumas pessoas utilizam ainda uma fatia de batata dentro da panela em que os alimentos estão sendo fritos. Isto também funciona bem.
• Já quando o odor no forno microondas, deve-se aquecer o forno em potência alta por 3 minutos com um copo d´água e algumas rodelas de limão.
• Além do odor na cozinha, alguns alimentos também deixam um cheiro forte e desagradável nas mãos, como peixe. Neste caso, pode-se usar vinagre ou vinho tinto. Já em condimentos como alho e cebola, o ideal é lavar com suco de limão ou laranja. Mas não vá para o sol depois hein!

Bacteridas naturais

Descobri lendo uma reportagem da Viva Saúde que óleos essenciais de laranja e limão são bactericidas naturais e podem ser usados junto com detergentes neutros e vinagre para a limpeza da casa. A reportagem está bem bacana e fala também sobre o uso do bicarbonato de sódio para desgrudar gorduras de panelas e para limpar o piso. Já falei dele para limpar os rejuntes e as louças do banheiro. Vejam algumas dicas da reportagem:

• Prefira o detergente neutro, pois os coloridos e com aromas contêm corantes. Se quiser, acrescente gotas de óleos essenciais de limão e laranja (bactericidas naturais que ajudam a eliminar gorduras).
• Para retirar alimentos gordurosos ou grudados das panelas, fôrmas e assadeiras, polvilhe bicarbonato de sódio e cubra-as com água. No dia seguinte, lave normalmente.
• Substitua o limpa-vidros convencional pela mistura: 90 ml de vinagre, 170 ml de água morna e duas gotinhas de essência de limão. Coloque-a em uma garrafa com vaporizador, borrife no vidro e use flanela

Sabão ecológico

Outro dia, fiz um post aqui e escrevi sobre o produto para limpeza de banheiro da Biowash que é biodegradável. Essa semana, pedi na cesta de orgânicos o produto concentrado deles que pode ser usado para diversos fins dependendo da diluição. Comprei o Biowash Concentrado Menta e usei na diluição de 5 tampas (a tampa é bem pequena) para 650ml. Ele rende muito - até fez mais espuma do que deveria e deu um pouco mais de trabalho para "enxaguar". Eu recomendo e sugiro usar na diluição mais fraca (3 ou até 2 tampas para 650ml). Depois usei para lavar os panos de pratos na máquina e a indicação deles é uma tampa para cada quilo de roupa. Também ficou bem legal.

Outras dicas para limpeza ecológica do site do Sítio do Moinho (vale a pena ler o texto todo):

O que os consumidores podem fazer para diminuir o impacto ambiental na hora da limpeza doméstica
• Usar métodos físicos de limpeza na manutenção da casa: varreção da sujeira com vassouras, uso do aspirador de pó e do pano de pó. Eles diminuem a necessidade do uso de produtos químicos fortes.
• Evitar adquirir produtos em cuja fórmula constem componentes como cloro, formaldeído e solventes. É importante não comprar produtos clandestinos, sem embalagem própria ou rótulo que descreva os conteúdos químicos e indique o fabricante, orienta a Organização Não Governamental Greenpeace.
• Resgatar o hábito do uso da água quente combinada com sabão para desinfetar ambientes. Os modernos vaporizadores, nada mais são do que uma sofisticação tecnológica dessa antiga e eficiente prática de limpeza.
• Buscar alternativas para limpeza com produtos caseiros e igualmente eficientes. Exemplos: a) Vinagre: tira manchas de tecidos, neutraliza odores fortes, remove gordura e limpa azulejos, fogões e panelas. b) Bicarbonato de Sódio: serve para limpar pias, bidês e vasos sanitários em banheiros. Também substitui o cloro na remoção de limo. Basta deixá-lo agir por uma hora e depois retirar o limo com uma mistura de suco de limão e sal.
• Na hora da faxina, trapos, por sua vez, devem ser preferidos a toalhas descartáveis.
• Reaproveitar pedaços de sabões velhos. Siga os seguintes passos: a) Misture os pedaços de sabões com um punhado de açúcar e vinagre.b) Derreta em banho-maria, misturando bem.c) Coloque num vasilhame e deixe endurecer por dois dias.
• Procurar conhecer e testar os produtos de limpeza ecológicos que existem no mercado. Dar preferência aos produtos que tenham selo de certificação. Isso significa que a empresa passou por uma auditoria sobre os processos e matérias-primas utilizadas (eles também falam dos produtos da Biowash).
• Divulgar para parentes e amigos os bons produtos e as boas práticas de limpeza que conhecer.